好吃好玩有内涵，这是金湾的文化年味！

春节小长假

大家想不想来一场

特别的文化之旅？

今天上午（2月2日），金湾区文化馆在金湾华发商都举办了“粤新年·有虎气”非遗产品摊位展示活动，准备了一场丰富多彩，好玩又有趣的非遗盛宴，陪伴大家度过充实的春节。

活动现场

在热闹的金湾华发商都内，4个满满年味氛围感的摊位吸引了在场市民朋友的目光。这些摊位的“摊主”都着非同一般的身份，他们都是金湾非遗技艺的传承人。

那么他们都带来了

哪些特色非遗展示？

让小金给大家介绍一番！

三灶竹草编织

三灶竹草编织

三灶竹草编织——箩

三灶编织技艺拥有500年历史，可追溯至明代嘉靖年间。2015年“三灶竹草编织技艺”入选广东省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

在该展示摊位上，整齐地摆放着制作精美又实用的箩、篓、篮、筛、箕、罩等，这些编织物件均取自本地的竹草植物，充分展现了三灶的民间智慧和工匠精神。

三灶竹草编织

将更多三灶竹草编织物件带到大家的日常生活中，让传统回归现代，回归生活，这是竹草编织非遗人的美好向往和目标。

三灶剪纸

三灶剪纸传承人陈洁荣

三灶剪纸由山东高密剪纸发展而来，据史料记载和传承人陈洁荣的回溯，通过家族的传承，三灶剪纸继承了高密剪纸造型稚拙、风格淳朴、线条刚劲挺拔的特点，融合了南方剪纸精致细腻、造型生动的风格，形成了南北融合发展的剪纸特色。

三灶剪纸

三灶剪纸于2021年入选珠海市第十一批市级非物质文化遗产代表作名录。在传统技法基础上，三灶剪纸独创了＂梳子纹”，作品简练明快、剔透精巧、夸张有趣、装饰雅致。其套色剪法突破了剪纸单一色彩的局限，使剪纸呈现丰富多彩的艺术效果。另外，其立体剪法使作品呈现出纵深层次的立体感。

红旗古法榨糖

红旗古法榨糖

纯手工制作的牛轧糖、红糖、花生糖、姜糖等手工糖果，香甜诱人。大家知道吗，这些美味的糖果都是通过红旗古法榨糖这种传统技艺制作出来的！

红糖

红旗古法榨糖属于纯蔗糖熬制，其原材料就是甘蔗。工艺流程主要有：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等步骤，采用手工熬制而成，天然醇香，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。2020年红旗古法榨糖技艺入选金湾区第四批区级非物质文化遗产名录。

定家湾茶果

定家湾茶果

说到金湾特色小吃，当然少不了定家湾茶果。叶仔糍、年糕、南瓜饼、糯米糍……这些茶果精致小巧，甜蜜软糯，老少咸宜。

定家湾茶果

年糕

定家湾茶果在北宋末传入三灶，是当地传统的民间小吃。定家湾茶果种类繁多，最大的特点是就地取材，主要采用天然绿色植物为原材料加工制作而成。包茶果用蕉叶，做茶果用艾草、鸡屎藤、三丫苦等天然植物。茶果虽然是小吃，但也承载着不时不食、天人合一的饮食智慧传承。山海相依的三灶，不但有农业，还有渔业，因此茶果品类较内陆更丰富，更常有用虾仁贝类等干鲜海货做馅。2010年定家湾茶果被列入第三批市级非物质文化遗产名录。

在活动现场，市民朋友不仅可以流连在各个摊位欣赏这些非遗产品，还可以与非遗传承人互动交流，学习体验非遗技艺。大家不但能涨知识，开眼界，更能在非遗中体验金湾浓浓的地方年味。市民孙阿姨在现场对金湾非遗技艺竖起了大拇指，她说：“这些非遗技艺难得一见，都是我们宝贵的财富，一定要好好传承！”

非遗文化小金了解到，目前，金湾区拥有区级非遗代表性项目16项，其中列入市级非遗名录12项，列入省级非遗名录3项，列入国家级非遗名录1项。通过深入搭建非遗传承基地平台、创新非遗传承方式、扩大非遗传播面等多种途径，金湾区不断加大非遗文化的保护利用，让传统文化迸发新的光彩。

本次非遗展示活动

将持续到大年初三，

感兴趣的小伙伴千万不要错过！

除此之外，

区文化馆在春节期间

还准备了一系列的文化活动，

让大家精彩不断档，文化过大年

想了解更多活动，

大家记得关注小金！

最后，

这还有小福利要送给大家哦~

金湾区文明办特别定制了

10万个具有金湾元素的口罩，

口罩派送将通过线上、线下多种方式进行。

【线上参与方式】

关于“新年祝福”和

“你在金湾过年的回忆”，

你有什么想说和分享的呢？

请在本条推文后台进行留言，

小金将为留言点赞数前5名

以及若干优秀留言者

各送出虎年定制版

白色、红色口罩一共20个！

快来积极参与吧~

▼活动截止时间▼

2月6日(年初六)18时

(奖品将以邮寄方式陆续派送，

派送地址仅限珠海市内。)

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文字、图片丨曾翠琼

编辑丨梁光华

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